大腸がんを患ってから何度かぬか床を作った。ぬか漬けは植物性乳酸菌を含むので腸内環境に良いと知り、それを知ってからぬか漬け作りに励んだ。かき混ぜるのをサボり何度かダメにしてしまったけど、またぬか漬け作りを始めよう。
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